A Cabanha da Brisa, localizada no 2º Sub-Distrito de Quarai/RS, na Estância Garupá, trabalha com todas as etapas tradicionais da pecuária: cria, recria e engorda. Utiliza a criação extensiva, tanto com os bovinos - Hereford e Braford - como com os ovinos – Corriedale – e com os Cavalos Crioulos. Sendo que destes, apenas alguns poucos são estabulados.

Já os Collies, eventualmente tira-se alguma ninhada: para o trabalho na estância, companhia e venda!